肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
吃豬肝防治近視，這幾乎是眾所周知的“食療秘方”，但專(zhuān)業(yè)眼科專(zhuān)家表示，這其實(shí)是一個(gè)誤解。
人們普遍認(rèn)為，豬肝維生素A含量很高，維生素A的確對(duì)視力好，但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力，也就是在暗光下的適應(yīng)性。維生素A缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致人在較暗的光線(xiàn)下適應(yīng)能力下降（從明亮處進(jìn)入光線(xiàn)較暗的環(huán)境中半天看不見(jiàn)，從看不見(jiàn)到慢慢看見(jiàn)的時(shí)間段長(zhǎng)），嚴(yán)重的話(huà)可致夜盲，還會(huì)導(dǎo)致眼睛結(jié)膜或角膜的損害。
我們知道富含維生素A的食物很多，這也不是豬肝的專(zhuān)利，蔬菜、水果以及其他肉食中都有，比如胡蘿卜、南瓜、豬肉中的含量也較高。什么護(hù)手霜好眼線(xiàn)評(píng)價(jià)最好的減肥產(chǎn)品洗面怎樣增高去痘印如何瘦腰美白腿部減肥方法卸妝什么眼霜好去黑頭25歲用什么眼霜好潤(rùn)唇瘦腿霜外用減肥28歲用什么護(hù)膚品好眼膜鼻貼膜什么牌子好
專(zhuān)家說(shuō)，有的人近視了，認(rèn)為吃豬肝可以起到改善視力的作用。事實(shí)上，近視的原因是由于眼球變形———前后徑增加，晶體不能正常聚焦到視網(wǎng)膜上所致。不管你吃什么食物，甚至藥物都不可能
改變眼球的形狀，使眼球前后徑視力保健正常距離，又怎么可能幫助保健近視呢？
專(zhuān)家指出，要預(yù)防近視，首先應(yīng)該保持用眼衛(wèi)生，保證飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，還可以多吃些富含維生素和微量元素的食物。當(dāng)然，近視眼患者還是應(yīng)該到專(zhuān)科醫(yī)院接受正規(guī)保健，沒(méi)有特別有效的食療方法。
中醫(yī)保健講究忌口，通常認(rèn)為眼病患者在保健期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。如有些患眼疾的病人，雖經(jīng)保健，可沒(méi)有忌大蒜等辛辣食物，結(jié)果效果也不好。 因此對(duì)于患有近視或遠(yuǎn)視的人來(lái)說(shuō)，也不宜多吃蔥、蒜，否則會(huì)導(dǎo)致肝血虧虛、肝火上升，加重眼睛的不適。
為防止近視的發(fā)生和發(fā)展，食療所選用的食品主要是補(bǔ)充眼內(nèi)睫狀肌與鞏膜必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)睫狀肌的肌力，幫其視力保健固有功能；加強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性，增強(qiáng)它對(duì)外界的抵御力量，防止其擴(kuò)張。
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